고정 헤더 영역
상세 컨텐츠
본문
반응형
2월 14일 발렌타인데이 어떻게 시작이 되었는지 , 의미는 무엇인지 다양한 유래 및 선물하는 초콜릿에 종류 ,효능, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
발렌타인데이 뜻
발렌타인 데이는 매년 양력 2월 14일로
좋아하는 친구들끼기 선물을 주고 받는 날입니다.
정확한 명칭은 "세인트 발렌타인 데이 " 입니다.
영어표기를 보면 s가 붙은 소유격 표현임을 알수 있는데, 직역을 해보자면 세인트 발렌타인의 날이라는 뜻입니다.
한국의 발렌타인데이는 주로 여자가 남자에게 초콜릿 등을 선물해 주는 날이라고 알려져 있습니다.
(반대로 화이트 데이 3월 14일은 남자가 여자에게 사탕 등을 선물해 주는 날)
발렌타인 데이 유래
발렌타인 데이의 정확한 유래에 대한 기록은 모호하지만
가장 유명한 이야기는 기독교 성인 발렌타인과 관련이 있다고 합니다.
로마 제국 (황제 클라우디우스 2세)은 결혼을 금지하여
병사들이 신중하게 싸울 수 있도록 하였는데,
기독교 신부 발렌티노는 이 법을 어긴 채로 몰래 사랑하는 젊은이들을 위해 결혼을 성해시켜 주었다고 합니다.
이로 인해 법을 어긴 발렌티노는 사형을 당하였고
그의 희생을 알리기 위해 2월 14일 발렌티노 축일 (발렌타인 데이)로 알려져 있습니다.
원래는 부모 자식간의 사랑을 표현하는 날로 여겨 지다가 20세기에
들어서는 점차 남녀간의 사랑을 표현 하는 것으로 풍습이 변화 되었다고 합니다.
초콜릿의 종류
1. 다크 초콜릿
다크 초콜릿은 카카오의 함량이 일반적으로 70% 이상의 카카오함량을 가지고 있으며,
비교적 쓴 맛과 풍부한 초콜릿 향이 특징입니다.
다크 초콜릿은 칼로기가 낮고, 항산화 작용과 혈액순환 개선에
도움을 줄수 있는 성분이 함유 되어 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
-콩, 코코넛 설탕을 감미료로 사용합니다.
2. 화이트 초콜릿
화이트 초콜릿은 카카오버터, 설탕 , 우유를 사용하여 만들어 지며
다크초콜릿과는 달리 카카오 함량이 없습니다.
말린 우유와 설탕의 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있으며,
밀크 초콜릿에 비해 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
카카오 향이 없어 초콜릿 특유의 쓴맛을 원하는 않은 사람들이 선호합니다.
- 카카오버터, 우유, 설만 사용 하여 제조
3. 밀크 초콜릿
밀크 초콜릿은 우리나라 사람들이 보편적으로 좋아하는 종류의 초콜릿입니다.
다크 초콜릿보다 훨씬 부드러워지고 순한맛으로 재탄생 되었습니다.
밀크 초콜릿은 카카오 함량이 30%이상으로 초콜릿의 본질을 잃지 않고,
우유의 품질이 높을수록 맛과 향이 깔끔합니다.
밀크 초콜릿을 고를 때 카카오 함량과 동시에 분유의 원산지 표기를 확인하는 것이 좋습니다.
-우유분말과 설탕을 함유한 초콜릿
초콜릿의 효능
1. 우울증 완화
초콜릿 속 페닐에틸아민이라는 성분이 도파민을 분비시켜
스트레스 해소와 불안감 감소에 도움을 줍니다.
또한 엔돌핀 생성을 자극해 정신을 안정시키고 집중력을 높여 줍니다.
2. 항산화 작용
카카오에는 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 하는기능이 있습니다.
몸속의 염증반응을 억눌러 혈압 및 혈관 유지에 도움을 줍니다.
세포 손상을 예방하여 신체 산화 스트레스를 줄여줍니다.
관절염 및 성인병 에방에 탁월한 효과를 낸다고 합니다. (다크초콜릿)
3. 에너지 공급
당과 칼로리가 풍부한 초콜릿은 신속한 에너지 공급원으로 활용됩니다.
초콜릿의 부작용
높은 열량입니다. 밥 한공기 칼로리와 비슷합니다.
따라서 과다 섭취시 비만으로 이어질 수 있고 ,
당뇨 환자라면 혈당 수치가 급격히 상승 할 수 있으니 주의 해야 합니다.
카페인 성분이 들어 있어서 다량 섭취하면 수면 장애가 나타 날 수 있다고 합니다.
아무리 좋은 것이라도 과유 불급이라는 말이 있습니다.
스트레스 받으실 때 하루에 2~3조각 적당하게 섭취하시면 건강하게 스트레스 관리를 할 수 있습니다.
반응형
